専業主婦卒業宣言!

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主婦必見!胸肉最強レシピ35選!つくれぽ1000越えのみ掲載

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 今回は安くて旨い!クックパッド1000つくれぽ以上の、絶対に失敗なしのむね肉レシピのみを集めました!

 

どれも私も何度も作っているので、アレンジや月城流かさ増し術も参考にして下さい!

 今日は何風にするか決まっている場合は、こちらからどうぞ!

 ※つくれぽ数は2017/4/22現在の数です

【最新更新 2選追加・大幅追記 2017/11/12】

 

ガッツリ系レシピ

鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

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つくれぽ1733件の超人気レシピです。

チンジャオロースに似ている感じですが、チンジャオロースよりもかさが増えるので、かなり節約になります。

エノキ、しめじ、もやしなどでよりかさ増しすると、よりボリュームが出て家族に大うけでした!

赤ピーマンがない場合は、細切りにしたニンジンを投入すれば、彩り栄養も◎です。

 

大人気☆揚げないチキン南蛮

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 なんとつくれぽ6247!!ボリューム満点の最強レシピです☆

揚げないのでヘルシー、胸肉なのにジューシーまさに奇跡の胸肉レシピです。

タルタルソースも簡単なのに、ゴロゴロした食材が本格的に見えて、見栄えも非常にGoodです!

 

なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

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つくれぽ1622件の栄養満点鶏むねレシピです。

酢豚ならぬ酢鶏のこちらは、酢豚よりもあっさりしていました。

お子様がいる家庭なら、豆板醤ではなくみそなどで代用すると、辛みも抑えられて安心です。

 

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むね肉のくせに…ウマウマ!!

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つくれぽ3138件のむね肉に魔法をかけるレシピです。

むね肉を合わせた調味料につけて、焼くだけなのに美味しい!!という驚異のレシピです。

すぐ使わない場合は、つけだれに入れたままジップロックに入れ冷凍すれば後は焼くだけで完成です。

味はしっかりで、口当たりはしっとり、付け合わせにレタスなどをちぎっておけば見た目もばっちりです!

 

安い!鶏むね肉で鶏マヨ!焼くだけ!

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つくれぽ3836件!エビマヨならぬ鶏マヨもうまい!!

エビは高いし面倒!でもエビマヨ美味しいよね、なら鶏マヨはどうだろう?っと思って作ったら、大当たりだったレシピです。

レモン汁がなければお酢で、蜂蜜がなければ砂糖で十分代用できました!

エビマヨを食べてくなった時に是非どうぞ♪

 

鶏胸肉の胡麻味噌照り焼き。

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つくれぽ1264件!濃い目のたれは万能です!

味噌ごまだれは、子供にも人気で娘も大好きな一品です。

ごまだれは多めに作っておけば、とんかつ用肉などで「味噌豚てき」もできるので使い勝手も◎です。

味が濃い目なので、副菜をさっぱり系にするとより献立が引きたちますよ!

 

旨い!鶏胸肉のにんにくバター醤油ステーキ

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にんにくとブラックペッパーが効いていて、がつんとくる胸肉料理です!

胸肉以外はどれも絶対に常備しているものしか使ってないため、給料日前など食材が少ない時に大活躍してくれるレシピになります♡

味付けが濃いので、副菜などはさっぱり酢の物か、サラダを合わせるとちょうど良いですよ!

 

柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き

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つくれぽ4352件!こってり系のむね肉レシピならこれで決まりです!

こってりした味噌の味わいがたまりません。子供も好きな甘辛な味付けなで、小さいお子さんがいる家庭におすすめです。

余ったら下にマッシュポテトをいれて、上に残りのみそマヨ焼き最後にチーズをのせれば、和風ポテトグラタンになって二度楽しめました!

 

劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

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つくれぽ1968件!子供に大人気のレシピです。

胸肉とは思えない柔らかさと、甘辛たれが食欲をそそります。

味が濃いのでお弁当にも最適!はちみつがない場合は、同量の砂糖でも代用ができます。

 

簡単!!節約!!鶏胸肉のトリチリ☆

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つくれぽ4441件のアイデア節約レシピです。

エビチリが食べたい!でもエビは高いしめんどくさい!っという時に大活躍してくれます。

子供がいる家庭ならこのまま、大人のおつまみにするなら、最後に豆板醤をお好みで加えるとより本物っぽくなります。

お店っぽく見せたいなら、最後に小口ねぎなどを振りかけると見た目もぐっと良くなりました。かさ増しするならなら、しめじで決まりです!

 

鶏むね肉でも柔らかジューシー!塩唐揚げ

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つくれぽ1610件の定番唐揚げレシピです。

マヨネーズが下味に入ることで、揚げてもパサパサしません。

揚げた後冷凍しておけば、お弁当にも使えてとっても便利です。

子供にもおつまみにも外さない一品です!

 

たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

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つくれぽ1504件!たれがうますぎるレシピです。

柔らかなむね肉と、甘酸っぱいたれでご飯が止まらなくなる一品。

コツで片栗粉をまぶしてちょっと待つっというのは、目から鱗でした。

酸っぱいのが苦手な方でも、こちらはかなり甘めのレシピなので、安心して作れます。

残ったら、たれごとキャベツともやしで炒めると、次の日朝ごはんや、夜ご飯の副菜になります。

 

ビックリするくらい柔らかいチキンカツ

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つくれぽ1201件!本当にしっとりしていてボリュームたっぷりの一品です。

下味が薄味なので、ウスターソースや味噌カツ風すると美味!

下に千切りキャベツを敷いて、「ソースカツどん風」にすれば胸肉二枚で4人分以上のボリュームになりますよ。

 

鶏胸肉がこってり旨~い♪オイマヨあえ

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つくれぽ1867件!こってりオイマヨソースはご飯が進みます。

しっとりのむね肉と、味の主張が凄いオイマヨソースはご飯が何倍も進みダイエット中は危険なレシピ(笑)

より節約するなら、千切りキャベツをどっさりご飯の上に乗せ、たれごと鶏肉をのせればボリュームアップです!

 

あっさり系レシピ

鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう

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つくれぽ2568件!やわらかしっとりむね肉の和風風レシピです。

むね肉は火を通しすぎるとパサパサしますが、こちらは一工夫のおかげで、しっとり柔らかな仕上がりに感動しました。

あまり見かけない煮物風のむね肉レシピなので、ちょっとむね肉に飽きた!という時に是非試してみてください!

 

食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

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つくれぽ15240件!モンスター級のレシピです!

マヨラーにはたまらない、至高の一品です!たくさん作っても結構味見で食べちゃいます。

マヨネーズでコクがあるのに、ポン酢で後味さっぱりに仕上がっています。

もうちょっとおつまみ感を出したいときは、スライスにんにくを入れるとよりGOODです☆

 

鶏ひき肉が最高☆豆腐ハンバーグ

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つくれぽ2899件!ふわふわハンバーグの頂点です!

材料が鶏ひき肉となっていますが、皮を取って包丁で叩けば、遜色ない仕上がりになります。

出来上がりが豆腐のおかげで、ふわふわで子供もペロッと食べちゃいます。

小さめに作ればお弁当にも最適なので、たくさん作って冷凍がおすすめ♪

 

鶏胸肉の南蛮漬け。

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つくれぽ2783件!さっぱり食べたいときにおすすめです。

白身魚の南蛮漬けより、ボリュームが満点!たくさん野菜が入っているので栄養面でも◎です♪

彩りのカイワレがない場合は、いためてすぐフライパンから取り出したピーマンを入れると、綺麗でした!

 

簡単!トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮

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つくれぽ2192件!中華風の鶏むね肉レシピです。

味は八宝菜に近い感じのレシピです。

下味がしっかりついているので、胸肉もしっとり!

白菜だけだと見た目がちょっと残念なので、ニンジン、しいたけ、かさ増しにもやしなどを入れるとよりいい感じ仕上がりました。

 

自家製たれ!簡単棒棒鶏(バンバンジー)

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つくれぽ1575件!さっぱりめのバンバンジーです。

ささみよりも胸肉の方が、かさ増し触感がたまりません!たれが美味しいので野菜多めがおすすめです!

余ったたれは冷ややっこにかけてたり、豆腐サラダのドレッシングにして使い切り☆

 

ほっとけばできる鶏ハム

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つくれぽ4369件!常備菜に最適レシピです。

下ごしらえさえすれば、あとはほったらかしでOKなので簡単で、なのにちょっと高級感ある仕上がりになります。

サラダにしたり、うちでは手巻き寿司の時の定番食材になっています!日持ちするので、作っておけばすぐ出せるのも主婦にはありがたい一品です!

 

お弁当にも♪胸肉と大葉のゴロゴロ焼き

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つくれぽ1238件!お弁当にもおかずにもなる万能選手です!

熱々の時は、大葉のいい香りが口に広がり、冷めるとさっぱりしっとりなり、二度変化を楽しむ事ができました!

大葉がなくてもニラをいれれば中華風に、のりや塩昆布にすれば和風になど入れるものをアレンジだけでレシピの幅がひろがりますよ!

また少し味を足したい場合は、ポン酢でいただくとより大葉が引き立ちました♡

 

変化球レシピ!

胸肉と長ネギの塩レモン炒め

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つくれぽ1309件!焼き肉屋のタン塩の味のむね肉料理です。

おつまみに最適の一品です。

レモンがいい感じに効いていて、さっぱり食べられます。

ちょっとパンチを聞かせたいときは、ブラックペッパーを多めに振れば、大人の仕上がりに☆

おかずに良し!おつまみによし!言うことなしの一品です。

 

簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~

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つくれぽ驚異の7642件!!胸肉なのにその感じが全くしない、驚きの一品。

叩いてミンチ状にすることで、胸肉っぽさを0にしている驚きのレシピです。

ハニーマスタード、バーベキューソース、ケチャマヨ、つけるたれを変えれば箸が止まらなくなります。多めに作れば冷凍、お弁当用に取り分けられるのも魅力的!

 

大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト

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つくれぽ1782件!おつまみに最適のレシピです。

ポテトがカリッと、胸肉がもっちりというダブルの触感を楽しめる面白いレシピです。

一度にたくさんできるので、おもてなし料理の一品にありがたいレシピです。

ケチャマヨだけでなく、タラマヨ、岩塩などでも美味しく頂けました。おつまみとして出すなら、味変として色々ソースを用意しておくとより喜ばれますよ!

 

鶏むね肉のえのきソース絡め(バター醤油)

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つくれぽ1303件、味が淡白になりがちなむね肉に、ガツンとえのきソースが効いてます☆

えのきソースは余ったら冷ややっこにかけたり、サラダのドレッシング代わりに使っても一風変わって美味しく頂けました。

万能ねぎがない場合は、上に水菜や豆苗を乗せたり、一緒にピーマンを炒めると見た目もより華やかになりますよ!

 

鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

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つくれぽ1829件!超簡単レンチンだけでOKなレシピ!

つけだれに漬けて、レンチンして、少しさますだけでできちゃいます。

付け合わせに水菜、大葉、サニーレタスなどを用意すれば立派な主食になります。残ったたれは、野菜にかけても美味しいですし、後日これで野菜炒めのたれにしても鶏のうまみがでていて最高でした!

 

 

お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

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つくれぽ1674件!冷めても美味しいお弁当の味方レシピです。

二歳の娘もうまいうまいとパクパク食べてくれます。

ちょっと酸味が気になる場合は、ケチャップの量を調節してください。残ったたれと肉は、翌日普通のグリーンサラダの上にトッピングすれば、ワンランクアップンのメニューに変身です!

 

安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ

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つくれぽ1865件、いつもと違う唐揚げをどうぞ!

多めの生姜とちょっと濃いめの味付けが、食欲をそそります♪

お弁当、おつまみ、メインおかず万能優秀選手です。

 

鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き♡

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つくれぽ2006件!カレー味でご飯が止まりません。

甘辛な照り焼きではなく、カレーとオイスターソースが見事にマッチした濃い目の鶏むね料理です!

ちょっと、濃いかな~っと思った時は、下に千切りキャベツやサニーレタスを引いて、野菜とモリモリ食べれば野菜も摂れて一石二鳥ですよ♪

 

 

本格インド:簡単タンドリーチキン

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つくれぽ1279件!簡単なのに超本格派の味がします!

手順は合わせ調味料に漬けて、焼くだけという超シンプル♪

ちょっと手持ちの調味料でないものがあるかもしれませんが、残った調味料はカレーを作るときに利用すれば、普段のカレーも本格派に変身します。

おもてなし料理でふるまうと、驚かれること請け合いの一品です!

 

ニンニク鶏のアボカド炒め 

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つくれぽ1504件!わさび醬油が新しい!

アボカドと胸肉とわさびマヨ醤油が口の中で、奇跡のコラボを生み出します。

生で食べることが多いアボカドですが、焼くとほっこりした味わいになります。

子供と一緒に食べる時は、わさび抜きにしてくださね♪

 

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

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つくれぽ2076件の超お手軽レシピです。

 たった5分の調理&ほったらかしでチャーシューができてしまうので、この作り方を知ってしまうと、チャーシューには困りません♪

ラーメンの具だけではもったいないので、チャーシュー丼にしたり、炒飯の具にしたり、サラダにトッピングしたりなどアレンジは無限大です!

 

大分とり天♡

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つくれぽ1132件!唐揚げに飽きたらぜひ、試してもらいたいレシピです。

付け合わせのたれを工夫するだけで、色々な味変ができるため飽きが来ないところが最高です!

漬けたれ例としては、酢醬油・ポン酢・天つゆもいいですが、常備していない場合はめんつゆでも十分美味しいくいただけます♪

 

めざせ! からあげクン 的なナゲット

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つくれぽ1157件!おつまみに最適なレシピです!

通常の作り方から、バジル風・レッド風・チーズ風・カレー風など味のバリエーションが豊富で飽きることがありません。

おつまみなら味を変えて出すと、家族のテンションがアップします♪ナツメグは入れなくても美味しく仕上がったので、ある家庭だけでOKです!

 

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私はかれこれ6年くらいクックパッドの、プレミアム会員(有料会員のこと)です!

 

プレミアム会員なら、レシピ3000件保存することができるし、殿堂入りレシピや人気レシピ検索がし放題なので、月300円くらい!と思えるならばガンガン使って元をとってもいいと思いますよ!月城もこのタイプですしね(^▽^)/

 

無料を貫きたい方は、今回のようなまとめ記事をブックマークなどをして、一つのフォルダーにまとておく方法がおすすめです!

 

合わせて知りたい!おすすめ時短調理器具!

ここでは私が実際に使っている、おすすめの時短調理器具を紹介していきます!

クックパッドで簡単で美味しい主菜を作ったら、こちらを利用してサラダや副菜をさっと作れば、毎日の料理時間がより短縮できますよ!

 

ブラウン ハンドブレンダー

こちらは結婚祝いに頂き、何をするにでも非常に重宝している調理器具です。

マッシュポテトを作ってポテサラにしたり、朝食のお供のスムージーを作ったり、離乳食を作る時も大活躍してくれました!値段が少しするので、結婚祝いや出産祝いにも喜ばれますよ。

 

ののじ キャベツピーラー

千切りキャベツの革命児です。包丁もまな板も使わず、お店のようなふわふわ千切りキャベツが簡単に出来上がります。

これ一本持っていれば、サラダを作るのが苦になることがないため、みんなに一度は使ってみて欲しい品です。

私はあまりに素晴らしい出来に、結局ののじの他の商品(大根おろしなど)もすべて揃えました!

 

みじん切り機 ビュンビュンチョッパー

面倒なみじん切りが一瞬でできる、一度使うとやめられない商品です。

娘の離乳食の時に購入しましたが、現在はハンバーグや餃子などみじん切りしなくてはいけない時の料理に欠かせない調理器具です。

私自身子供がいない時は、まあみじん切りぐらい自分でできるし、と思ってあまり興味がありませんでした。しかし一度使ってしまうと『まな板や包丁が汚れない』『玉ねぎで目が痛くなることもない』『とにかく早い!』で、なぜもっと早く取り入れなかったのか後悔の嵐でした。

持ってない方はそこまで高いものでもないので、ぜひ時短料理ののため検討してみんて下さい。

 

まとめ

むね肉よりも格段に安い鶏むね肉、だけどパサパサしたりちょっとボリュームが足りないなあと思っている人は、ぜひこのレシピを試してみてくださいね!びっくりする出会いが待っていますよ!

今回は手軽に読めるのを重視して、♪や☆をや顔文字を入れてみました。画像がそろっていませんが、自分で作った料理をスマホでとったら随時変更していく予定です!

 

ここまでお付き合いくださり、ありがとうございました!

月城

 

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